El aceite de oliva es mundialmente famoso, tanto que es conocido como, oro líquido. Esta fama, se debe entre otras cosas, a que posee propiedades beneficiosas para la salud, además de proporcionar a las comidas un sabor exquisito.
Hoy queremos hablaros, de tres grandes beneficios que aporta el aceite de oliva a los deportistas y amantes de la vida saludable. Estos beneficios son:
- Anti-inflamatorio: Aunque nos pueda parecer extraño, el aceite de oliva virgen extra, es un excelente antiinflamatorio gracias a los antioxidantes que contiene. Uno de los más importantes es el oleocantal, el cual, según los científicos, proporciona efectos similares al ibuprofeno (fármaco antiinflamatorio). Según un estudio, los antioxidantes aceite de oliva puede inhibir algunos genes y proteínas que impulsan la inflamación.
- Antibacteriana: Puede parecer sorprendente, pero lo cierto es, que el aceite de oliva virgen extra, tiene propiedades que la hacen antibacteriana. Algunos compuestos de esta, son capaces de acabar con la Helicobacter pylori, una bacteria que se aloja en el estómago y que puede provocar cáncer de estómago y úlceras estomacales. También, debemos destacar que, tras una investigación llevada a cabo por científicos de la Universidad de Jaén, se ha descubierto que, el aceite de oliva virgen extra es más eficaz que el aceite de pescado a la hora de prevenir las infecciones provocadas por bacterias.
- Protege al corazón: Como la gran mayoría sabemos, el corazón es un órgano esencial para el cuerpo humano, pues, es el principal órgano del sistema cardiovascular y el responsable de bombear la sangre que circula por nuestro cuerpo a través de los vasos sanguíneo. La sangre llega de los pulmones con oxígenos y es bombardeada por el corazón a todos los órganos y tejidos del cuerpo a través de los distintos vasos sanguíneos. Una vez ha terminado de circular por los diferentes tejidos y órganos, la sangre retorna al corazón sin oxígeno y es enviada de nuevo por este a los pulmones para oxigenarse de nuevo. La cantidad de sangre que es bombeada por el corazón depende de nuestro estado, es dice, si estamos haciendo alguna actividad física, como por ejemplo correr, el corazón bombeará una mayor cantidad de sangre (latirá más rápido y fuerte) debido a que nuestros órganos y tejidos necesitan una mayor cantidad de sangre. Por ello es importante que tu corazón esté en buenas condiciones y muy saludable. Aquí el aceite de oliva, puede ayudar, pues contribuye a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiacas.
Además, el aceite disminuye la inflamación, reduce la presión sanguínea, previene la formación de coágulos sanguíneos no deseados y evita que el colesterol LDL se oxide.