Ya puestos  en  la  nueva  estación, el otoño   nos  vuelven las  ganas  de unas  sopas de  verduras,  unos    deliciosos  purés  con  tropezones  de  pan  tostados,  que  si están  previamente  regados  con  uno  de los aceites enriquecidos en los que hablamos en el artículo del primeros de septiembre servidos   en  frío,  aportarán    defensas y  sabores  variados   a  la  sopa  o el  puré   habitual.

Y sin   darnos cuenta,  casi   como  de capricho, introducimos unos  aportes de  defensas,  que  junto  a  las vitaminas  y  minerales  o  proteínas que  nos aporte  el alimento  empleado

Va  poniendo   fuerte el  sistema   inmunitario  de  nuestros seres  queridos  y con  ello,   las  gripes, resfriados, infecciones  en  general,  no    tendrán   tan  fácil  la  entrada  allí donde  no les queremos.

Con   algo tan  sencillo,  minimizamos  la  necesidad  de  tener  que  tomar  medicamentos,  como  antigripales,  antitérmicos, antibióticos,  u  otras  cosas.

Y si  tenemos  en  cuenta  cuáles son  las  verduras y los alimentos  que nos aportan    buena  cantidad  de   vitamina   C,  que  como sabemos,    es  una buena  alianza  en  la  recarga  de nuestras  defensas.

Podemos  ver  en  una  pequeña  lista, algunas  de  las verduras  y las  frutas  que   nos  reporta   una  mayor  proporción  de  vitamina  C  por cada 100  gramos .

Con estos  ingredientes podremos  preparar  unas  deliciosas  menestras, en  las  que  unas  hojas,  de  espinacas, acelga, -la parte verde-, col  o  semejante,   si  las  escaldamos  y envolvemos  con ellas un  poquito  de  queso blando o de  requesón.  Tenemos  un  plato  completo  o delicioso regado con alguno  o varios  de  estos aceites en crudo.

De tal manera que estas botellitas de aceites pueden estar en la mesa dispuestas en una cestita o bandeja para usar de manera habitual junto con el aceite de oliva.

Usar  estos  aceites hechos con aceite de oliva Betis   frecuentemente  nos  aportará   beneficios   asegurados a nuestras defensas.