Tuesta ligeramente las rebanadas de pan. Restriega el pan con el tomate, previamente cortado por la mitad, y espolvorea con sal. Por último, añade el aceite bien repartido sobre la superficie de las rodajas. Acompañar el pan con el jamón serrano. Se puede servir acompañado de un buen plato de jamón serrano, de unas anchoas... de casi todo se puede acompañar.