Preparación
Experimenta el sabor de Italia en tu cocina con nuestro Risotto de Champiñones al Aceite de Oliva. Este plato, enriquecido con el exquisito aceite de oliva de Torres y Ribelles, ofrece una textura cremosa y un sabor inigualable. Ideal para una cena íntima o un evento especial, este risotto promete deleitar a todos tus invitados.
Preparación
- En una olla, calienta el aceite de oliva y saltea los champiñones hasta que estén dorados.
- Añade el arroz arborio y revuelve hasta que esté ligeramente tostado.
- Incorpora el caldo de verduras gradualmente, revolviendo constantemente, hasta que el arroz esté cocido.
- Finaliza agregando queso parmesano rallado y una pizca de perejil.
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Ingredientes
- 2 tazas de arroz arborio
- 400 g de champiñones
- 1 litro de caldo de verduras
- 100 g de queso parmesano rallado
- Aceite de oliva Torres y Ribelles
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco
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Dificultad
- Medio
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Cacharreo
- Medio