ESPAGUETIS CON BONITO Y ACEITUNAS

R2-OCTUBRE-2018-2_plantilla_web  

Los espaguetis con bonito y aceitunas son un plato sencillo y econ√≥mico con el que sorprender√°s a todos. Quiz√°s te recuerde a esa receta r√°pida de t√ļ √©poca de estudiante, pero te aseguramos que no tiene nada que ver una buena salsa de tomate casera y un bonito del Norte al natural le aportan a este plato un sabor espectacular.

La pasta es un alimento con cualidades muy beneficiosas para el organismo; es fuente de hierro, calcio, potasio, yodo, magnesio, sodio, prote√≠nas y vitaminas B3, B9 y B9. Tambi√©n es muy energ√©tico, ya contiene carbohidratos. Adem√°s se acompa√Īa de una salsa de tomate, pimiento y cebolleta fresca, alimentos ricos en vitaminas, minerales y sustancias con acci√≥n antioxidante El bonito completa esta receta nutricionalmente muy equilibrada, aporta √°cidos grasos omega 3, yodo, calcio, sodio, f√≥sforo y altos niveles de vitamina B3. Se puede consumir perfectamente como plato √ļnico acompa√Īado de una ensalada y una fruta como postre.

Elaboración:

Comenzamos picando finamente los dientes de ajo, la cebolleta y los pimientos, a continuación los ponemos a pochar en una cazuela con aceite Betis y un poco de sal.

Escaldamos los tomates, los pelamos, picamos y lo a√Īadimos a la cazuela donde esta la verdura. Agregamos una pizca de sal, el az√ļcar, un poco de or√©gano y albahaca a nuestro gusto, las aceitunas cortadas en rodajas y lo cocinamos a fuego medio durante 20 minutos.

Escurrimos el bonito, lo desmenuzamos y lo agregamos a la salsa.

Ponemos abundante agua a cocer, le a√Īadimos la hoja de laurel, una cucharadita de sal y cocemos los espaguetis el tiempo que se indica el paquete. Los escurrimos y reservamos.

Mezclamos macarrones con la salsa y servimos en un plato con un poco de queso mozzarella.

Si eres de los que te gustan con el queso gratinado, solo tienes que mezcla los espaguetis con la salsa en un recipiente apto para el horno y cubrirlos con el queso mozzarella para gratínalos hasta que se funda el queso.

Nota: las cantidades indicadas son para 4 personas, cocción 25 min preparación 35 min.

 

TORRES Y RIBELLES, SA
C/Virgen de la Esperanza, N 3 - CP 41703
Dos Hermanas (Sevilla) SPAIN

Tel: (+34) 955 679 010 | FAX: (+34) 955 679 047
Info@torresyribelles.com


2018 All right reserved. Development by ev4Software

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación, y ofrecer contenidos y publicidad de interés. Al continuar con la navegación entendemos que se acepta nuestra Política de cookies. Acepto